Ingredientes
- 3
- Bananas
- 1
- Huevo
- 100gr
- Harina 0000
- 30gr
- Fécula de maíz
- 1/2 cdita
- Sal
- 1 cdita
- Polvo para Hornear
- 100cc
- Crema de leche CO-OP
- 3 cdas
- Leche condensada
- 1 cda
- Manteca CO-OP
- -
- Aceite para freír c/n
- -
- Dulce de leche c/n
Preparación
Poner a calentar el aceite, hasta alcanzar los 116º C. o hasta que este caliente. Mezclar la harina, la fécula, la sal y el polvo para hornear. Incorporar el huevo, la crema, la manteca y la leche condensada. Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea. Cortar las bananas en tres. Pasar las bananas por la masa de buñuelos y escurrir el excedente. Freír, dorar de ambos lados y retirar sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar.