Ingredientes
- 30gr
- Harina
- 30gr
- Manteca CO-OP
- 500ml
- Leche CO-OP
- 500gr
- Queso Gouda Campella
- 500gr
- Pasta corta
- 200gr
- Panceta crujiente
- 150gr
- Galleta molida
- -
- Hierbas frescas c/n
Preparación
En una olla, colocar la manteca y derretir, agregar la harina; revolver, verter la leche tibia y mezclar de forma constante, hasta que espese. Agregar queso gouda rallado, y mezclar hasta que se funda. Incorporar la pasta corta cocida y mezclar. Verter la pasta embebida en salsa de queso en un recipiente apto para horno. Espolvorear la superficie con panceta picada, galleta molida, las hierbas y queso gouda rallado. Gratinar en horno a 180 °C hasta que la superficie se dore. Servir.