Ingredientes
- 1
- Pechuga de Pollo
- 150cc
- Crema de Leche CO-OP
- 1
- Cebolla picada
- 2 cdas.
- Manteca CO-OP
- 1
- Diente de Ajo picado
- 1 cda.
- Pimenton Dulce
- 2 cdas.
- Puré de Tomate
- 100gr
- Champiñones
- 100gr
- Jamón
- -
- Sal a gusto
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- Pimienta a gusto
- 2 cdas.
- Fécula de Maíz o Harina
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- Para acompañar:
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- Arroz Blanco
Preparación
Cortar la pechuga en tiras finas. Pasarlas por la fécula de maíz o harina. Reservar.
Colocar la cebolla, el ajo y la manteca en un bol apto, llevar al microondas por 3 minutos al 100%.
Agregar el pimentón, las tiras de pollo, el puré de tomate y salpimentar.
Llevar al microondas por 4 a 5 minutos al 100%, revolver a mitad de tiempo.
Incorporar el jamón cortado en tiras, los champiñones fileteados y la crema de leche.
Llevar al microondas nuevamente por 2 a 3 minutos.
Retirar. Dejar reposar por 5 minutos.
Servir con arroz blanco.