Strogonoff de Pollo

Strogonoff de Pollo

Ingredientes

1
Pechuga de Pollo
150cc
Crema de Leche CO-OP
1
Cebolla picada
2 cdas.
Manteca CO-OP
1
Diente de Ajo picado
1 cda.
Pimenton Dulce
2 cdas.
Puré de Tomate
100gr
Champiñones
100gr
Jamón
-
Sal a gusto
-
Pimienta a gusto
2 cdas.
Fécula de Maíz o Harina
-------
Para acompañar:
-
Arroz Blanco
Crema de Leche Sachet 500gr
Manteca Sin Sal

Preparación

Cortar la pechuga en tiras finas. Pasarlas por la fécula de maíz o harina. Reservar.

Colocar la cebolla, el ajo y la manteca en un bol apto, llevar al microondas por 3 minutos al 100%.

Agregar el pimentón, las tiras de pollo, el puré de tomate y salpimentar.

Llevar al microondas por 4 a 5 minutos al 100%, revolver a mitad de tiempo.

Incorporar el jamón cortado en tiras, los champiñones fileteados y la crema de leche.

Llevar al microondas nuevamente por 2 a 3 minutos.

Retirar. Dejar reposar por 5 minutos.

Servir con arroz blanco.